Pommes de terre à la Suédoise

Préchauffer le four à 200°C.
Peler 1.5 kgs de pommes de terre. Découper chacune en éventail avec des tranches de 3 à 5 mm d’épaisseur (utiliser une planchette comme gabarit de coup basse).
Les placer dans un saladier. Ajouter 4 c à s d’huile d’olive et l’ail écrasé (4 gousses). Saler, poivrer et parsemer de romarin. Bien mélanger.
Déposer les pommes de terre, côté non découpé dessous, dans un plat allant au four. Laisser cuire une heure. Servir.
Dans les versions anglo-saxonnes de la recette, les pommes de terre sont également saupoudrées de fromage, parmesan et autres, et de chapelure…

Jolie nouvelle façon de cuisiner ce légume traditionnel, résultat intéressant.